Five Guys Burgers and Fries ยอดเยี่ยม

7105544-0-47105544-0-4 7105550-1-4 710551-3-4

ฉันมีเบอร์เกอร์ที่โปรดปรานใหม่

แม้ว่าฉันจะชอบทานอาหารชั้นสูง แต่ฉันก็รู้จักและชื่นชมความสุขง่ายๆ ของเบอร์เกอร์ที่ปรุงมาอย่างดีมาโดยตลอด สิ่งนี้นำไปสู่การเปลี่ยนพันธมิตรในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จากของฉันเอง (กับเนยถั่ว) ไปจนถึงความสุขจากการแต่งตัวของ Fuddrucker ไปจนถึงวังเบอร์เกอร์สุดหรูอย่าง Burger Bar

แล้วฉันก็ค้นพบ Five Guys



เมื่อกลุ่ม Five Guys มาถึงเมือง เพื่อนที่เคยพักในชายฝั่งตะวันออกของฉันบางคนเกือบจะเอาชนะด้วยความปิติยินดี และตอนนี้เพื่อนสามคนในท้องถิ่นคนแรกบน Eastern Avenue ใน Henderson ได้เข้าร่วมแล้ว (และอีกสองคนกำลังจะมาในเร็วๆ นี้!) ร้านค้าในหุบเขา ฉันได้ถามพวกเขามากกว่าสองสามคนว่าอุทธรณ์คืออะไร คำตอบค่อนข้างเป็นเอกฉันท์: มันฝรั่งทอด

บางทีฉันอาจจะยังไม่ซาบซึ้งเพียงพอสำหรับคะแนนที่ละเอียดกว่าของเฟรนช์ฟรายที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน แต่ตอนนี้ ในที่สุดฉันก็ได้สัมผัสประสบการณ์ Five Guys ด้วยตัวเองแล้ว ฉันขอแสดงความนับถือ นั่นคือเบอร์เกอร์

Five Guys มีเมนูง่ายๆ เฉพาะเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด และฮอทดอก บวกกับตัวเลือกผักและชีสย่าง วิธีหนึ่งที่ความโดดเด่นของห่วงโซ่คือ ท็อปปิ้งทั้งหมด – มายองเนส ผักกาดแก้ว แตงกวาดอง มะเขือเทศ หัวหอมย่าง เห็ดย่าง ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด ราดหน้า หัวหอมดิบ พริกฮาลาปิโน พริกหยวก ซอสสเต็ก A-1 ซอสบาร์บีคิว และซอสร้อน - ตามที่เมนูบอกว่าฟรีหรือสมจริงกว่านั้นรวมอยู่ในราคาเบอร์เกอร์ของคุณ (หรือสุนัขหากคุณเป็นชาวฟิลิปปินส์)

ในฐานะมือใหม่ ฉันคิดว่าเบคอนชีสเบอร์เกอร์ ($6.89) ฟังดูดี และขอให้ราดด้วยมายองเนส ผักกาดหอม มะเขือเทศ หัวหอมดิบ และพริกฮาลาปิโนส จากนั้นเราก็ไปนั่งที่ห้องอาหารสีขาวแดงสไตล์ร้านอาหารที่ล้อมรอบด้วยป้ายบอกถึงความดีของเบอร์เกอร์ราคา 5 ดอลลาร์ของ Five Guys (ป้ายมีการลงวันที่ตามเครดิตของเครือ) และแบ่งปันถั่วฟรีบางส่วน ในเปลือก จากนั้นหมายเลขของเราถูกเรียกและเราหยิบมันขึ้นมา

เมื่อฉันแกะเบอร์เกอร์ออก ฉันรู้ว่าทำไมคำสั่งของเราจึงแจ้งพนักงานเคาน์เตอร์ให้เรียกพ่อครัวว่า 'สี่ไส้': เบอร์เกอร์ปกติมาพร้อมกับเนื้อสองชิ้น แม้ว่าจะมีตัวเลือกแฮมเบอร์เกอร์น้อยสำหรับเบอร์เกอร์ชิ้นเดียว มีไส้สองชิ้นและชีส และเครื่องปรุงรสที่ระบุ นี่คือเบอร์เกอร์ชิ้นหนาชิ้นหนึ่ง แล้วฉันก็กัดเข้าไป – และได้ยินทูตสวรรค์ร้องเพลง

อาจจะไม่มาก แต่นี่เป็นเบอร์เกอร์ที่ดีอย่างหนึ่ง ฉ่ำและชื้นและมีรสชาติเนื้อที่ดีมากมายเครื่องปรุงรสที่ระบุในสัดส่วนที่สมบูรณ์แบบชีสมากมายพอที่จะหยดลงบนกระดาษเบคอนชิ้นหนาและ กรอบ. และขนมปังก้อนนั้นก็เพียงพอแล้วที่จะยืนหยัดได้ทั้งหมดจนกระทั่งถึงตอนสุดท้าย

บนโต๊ะ แฮมเบอร์เกอร์ ($5.39) กับผักดอง มะเขือเทศ หัวหอมย่าง และซอสบาร์บีคิวได้รับการอนุมัติที่จะเงียบ ยกเว้นเสียงเคี้ยวที่อุดหูและแทบมองไม่เห็น

และมันฝรั่งทอด? พวกมันดีมาก ติดหนัง หนา และปรุงสุกอย่างดี มีคาแรคเตอร์มากกว่าที่ In-N- Out แต่ฉันคิดว่าส่วนหนึ่งของสิ่งดึงดูดก็คือพวกมันให้คุณพอที่จะเลี้ยงประเทศกำลังพัฒนาสักสองสามวัน น้อยที่สุด. เรามีขนาดเล็ก (2.99 เหรียญ) ฉันนึกภาพไม่ออกว่าขนาดใหญ่ ($4.99) หน้าตาเป็นอย่างไร เพราะแก้วเล็กคือถ้วยกระดาษที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งทอด และอีกถ้วยหนึ่งก็โยนใส่ถุงหลังจากนั้น มันฝรั่งทอดสไตล์เคจันนั้นดี – ปรุงรสและไม่ใช่แค่เผ็ด – แต่ฉันชอบความบริสุทธิ์ที่เรียบง่ายของมันฝรั่งทอดทั่วไป ซึ่งพวกเขาเรียกว่า Five Guys Style บริษัทจริงจังกับมันฝรั่งอย่างชัดเจน โดยแสดงถุงหัวในห้องอาหาร และกระดานไวท์บอร์ดระบุแหล่งที่มาของพืชผลในวันนั้น ซึ่งในสมัยของเราคือเชลลีย์ รัฐไอดาโฮ

เห็นได้ชัดว่าพวกเขาจริงจังกับเนื้อของพวกเขาเช่นกัน ป้ายแจ้งลูกค้าว่าเบอร์เกอร์ทั้งหมดเตรียมมาอย่างดีและฉ่ำ และนั่นก็เป็นอย่างนั้นจริงๆ แน่นอนว่าเนื้อวัวที่ปรุงสุกอย่างดีแต่ยังคงความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติระดับนี้โดยคำนิยามต้องมีส่วนผสมลับที่เรียกว่าไขมันในปริมาณที่พอเหมาะ และการดูคุณค่าทางโภชนาการของ Five Guys ก็สนับสนุนแนวคิดนั้น ดังนั้นฉันจะไม่หยุดที่ Five Guys บ่อยๆ

แต่ฉันหวังว่าฉันจะทำได้

ทบทวน
Five Guys Burgers and Fries, 10271 S. Eastern Ave. , Henderson (และอีกสามแห่งในหุบเขา); 405-9555.
โดยรวม A-
อาหาร A
บรรยากาศ B
บริการ B
ข้อดี: เบอร์เกอร์ที่ยอดเยี่ยม เฟรนช์ฟรายส์ ถั่วลิสงฟรี
ข้อเสีย: โภชนาการที่น่ากลัว